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Antaga大正 ! あんたが大将!

  • 2012/11/19(月) 06:00:46

清二と行くラーメン行脚・・・その1

Antaga大正
大阪市大正区三軒家東1-2-4

CIMG1560_edited.jpg

店の名前始めてみたとき噴きだしたね!(笑)
ええセンスしてるわ、このネーミング!
武田鉄矢ファンにはたまらんね!
ついつい、ロングヘアーを耳にかけながら口ずさんでもたわ…

「黙っていればいいものを~
 酒の席とはいいながら
 はじまりましたねあんたの話~♪」

そうなんですわ、このお店 10月25日にオープンしはったんですが

「麺や 拓」で修行の後
「麺Life 拓」で店長やってた、あの梶林君が
独立オープンした店なんです!!!

1週間ほど遅れでようやく清二を連れて訪問

CIMG1550_edited.jpg

メニュー自体は「麺Life拓」とほぼ変わらんらしいが
味はベースより少々アレンジを効かせて改良してるらしい…

注文したのはワイは濃厚鶏麺
清二は濃厚鶏麺を食べたそうやったけど和風鶏麺を食べるように指示。

共に、開店祝いを兼ねて、味玉付にして

それに、オカワリ無料で¥100のライスを
横目に見ながら¥300の豚生姜丼を奮ぱつ…

CIMG1556_edited.jpg

ワイの注文した
味玉濃厚鶏麺 ¥800 豚生姜丼 ¥300
CIMG1554_edited.jpg

スープは無化調だそうで
鶏の旨み出まくりの
濃厚コクウマスープ

トッピングは2種類のチャーシュー
ネギ,メンマ,刻み海苔(めずらしいね…でもイランかも…)

CIMG1555_edited.jpg

麺は中細ストレート麺。
こってり鶏白湯とマッチングして
食べやすいね~
あとで気づいたが替え玉があった(クソっ)

CIMG1558_edited.jpg

こちらサイドメニューの豚生姜丼
豚ひき肉の旨みと
生姜の風味が絶妙やね~

CIMG1553_edited.jpg

清二が食べた味玉和風鶏麺も
魚介が効いててお気に召されたようで
是非、次回はこれをば頂かなくわ…

見るたびにラーメン屋さんらしくなってくる店主
研究熱心で、これから出してくるラーメンが楽しみです~~

また寄せてもらいますね!

CIMG1559_edited.jpg

ごちそうさまでした。

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最近では久々のタイムリーヒットかも!!

美味しゅう頂きました。

梶林大正(大将)、益々のご発展を!!

  • 投稿者: 清二
  • 2012/11/28(水) 19:02:21
  • [編集]

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