総本家 更科
大阪市浪速区恵美須東1-17-10 
新世界１００周年祭りで
本通り商店街にもキン肉マンが登場したりして
昭和の雰囲気が段々消えかけていってるが
この店に入ったらまだまだ十分昭和が残ってて
ええ感じやわ～
ここに書いてあるもんの他にも
だんだんと新作みたいなんが出てきてる
この辺はしっかりと時代の波名乗ってはるんやね…
夏冬問わず
ここへ来たらやっぱし「ざる」
がしかしテーブルの上にごっつい心奪われるメニュー発見…
鴨なんば
しかも、あの有名なブランド品種の河内鴨を使こてるってか
でも、舌代１０００円…
これいっぱいではタランやろなあ＾＾＾
でも…
こりゃイッとかなしょうないやろ～～
鴨～～～んベイビー!!
ゴロゴロぎょうさん入ってるわ～～
なんやかんや言うても
鴨はこの脂やね！！！
お汁はもちろん、鉢の周りにも脂が飛び散っとるがな
ご自慢の色白のさらしなの蕎麦も
脂が解けた汁でコーティングや
あっという間の完食…
この蕎麦やったらなんぼでも入りそうや…
これからの寒い時期に向けて
広島（牡蠣）も出まわってくるし
新世界へ足を運ぶ回数が増えそうやな…
しかし
これに丼ぶりつけたら多いかなあ…
おいしかったわ～～
ごちそうさまでした。
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