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総本家 更科  絶品の鴨なんばを見つけました~~

  • 2012/11/04(日) 06:00:42

総本家 更科
大阪市浪速区恵美須東1-17-10

CIMG1349_edited.jpg

新世界100周年祭りで
本通り商店街にもキン肉マンが登場したりして
昭和の雰囲気が段々消えかけていってるが
この店に入ったらまだまだ十分昭和が残ってて
ええ感じやわ~

CIMG1344_edited.jpg
CIMG1345_edited.jpg

ここに書いてあるもんの他にも
だんだんと新作みたいなんが出てきてる
この辺はしっかりと時代の波名乗ってはるんやね…

夏冬問わず
ここへ来たらやっぱし「ざる」
がしかしテーブルの上にごっつい心奪われるメニュー発見…

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鴨なんば
しかも、あの有名なブランド品種の河内鴨を使こてるってか
でも、舌代1000円…
これいっぱいではタランやろなあ^^^
でも…
こりゃイッとかなしょうないやろ~~

CIMG1495.jpg

鴨~~~んベイビー!!
ゴロゴロぎょうさん入ってるわ~~

CIMG1497.jpg

なんやかんや言うても
鴨はこの脂やね!!!

お汁はもちろん、鉢の周りにも脂が飛び散っとるがな

CIMG1499.jpg

ご自慢の色白のさらしなの蕎麦も
脂が解けた汁でコーティングや

あっという間の完食…

この蕎麦やったらなんぼでも入りそうや…

CIMG1500.jpg

これからの寒い時期に向けて
広島(牡蠣)も出まわってくるし
新世界へ足を運ぶ回数が増えそうやな…
しかし
これに丼ぶりつけたら多いかなあ…

CIMG1347_edited.jpg

おいしかったわ~~
ごちそうさまでした。

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この記事に対するコメント

ああ、鴨南。

宜しいですね~!

そうか、そうかボチボチ時季ですね。
食べにいこかしら。

  • 投稿者: たれかは
  • 2012/11/05(月) 19:01:23
  • [編集]

僕はここでは「炒りどり」が必須ですが、今度行ったら「炒り鴨」にしてもらわれへんか、頼んでみようと思います。

  • 投稿者: Dやん
  • 2012/11/05(月) 19:43:54
  • [編集]

No title

たれかはさん おいでやすぅ。
ぜひぜひ、行ってみてみてください~
そちらも美味しい蕎麦屋さんがぎょうさんあるんでしょうが…

  • 投稿者: おぎん
  • 2012/11/06(火) 10:09:04
  • [編集]

No title

Dやん おいでやすぅ。
煎り鴨ですか!
そそりますね~
黄色いこうこと白飯で~

  • 投稿者: おぎん
  • 2012/11/06(火) 10:11:03
  • [編集]

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