総本家 更科  絶品の鴨なんばを見つけました~~

総本家 更科
大阪市浪速区恵美須東1-17-10

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新世界100周年祭りで
本通り商店街にもキン肉マンが登場したりして
昭和の雰囲気が段々消えかけていってるが
この店に入ったらまだまだ十分昭和が残ってて
ええ感じやわ~

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ここに書いてあるもんの他にも
だんだんと新作みたいなんが出てきてる
この辺はしっかりと時代の波名乗ってはるんやね…

夏冬問わず
ここへ来たらやっぱし「ざる」
がしかしテーブルの上にごっつい心奪われるメニュー発見…

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鴨なんば
しかも、あの有名なブランド品種の河内鴨を使こてるってか
でも、舌代1000円…
これいっぱいではタランやろなあ^^^
でも…
こりゃイッとかなしょうないやろ~~

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鴨~~~んベイビー!!
ゴロゴロぎょうさん入ってるわ~~

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なんやかんや言うても
鴨はこの脂やね!!!

お汁はもちろん、鉢の周りにも脂が飛び散っとるがな

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ご自慢の色白のさらしなの蕎麦も
脂が解けた汁でコーティングや

あっという間の完食…

この蕎麦やったらなんぼでも入りそうや…

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これからの寒い時期に向けて
広島(牡蠣)も出まわってくるし
新世界へ足を運ぶ回数が増えそうやな…
しかし
これに丼ぶりつけたら多いかなあ…

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おいしかったわ~~
ごちそうさまでした。

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コメント

Secret

ああ、鴨南。

宜しいですね~!

そうか、そうかボチボチ時季ですね。
食べにいこかしら。

僕はここでは「炒りどり」が必須ですが、今度行ったら「炒り鴨」にしてもらわれへんか、頼んでみようと思います。

No title

たれかはさん おいでやすぅ。
ぜひぜひ、行ってみてみてください~
そちらも美味しい蕎麦屋さんがぎょうさんあるんでしょうが…

No title

Dやん おいでやすぅ。
煎り鴨ですか!
そそりますね~
黄色いこうこと白飯で~
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らんちゅうのおぎん

Author:らんちゅうのおぎん
そりゃ~そうでんがな~親分!

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