ちゃんぽん 笑心 (えごごろ)  特注赤ちゃんぽん定食~~

ちゃんぽん 笑心 (えごごろ)
大阪市浪速区難波中3-3-10

久しぶりにちゃんぽんが食べたなったんで
笑心へ。

この店に来るとこの頃なぜか向かって左側が気になる・・・
まあ、それは置いといて・・・


御覧の通り、(白)と(赤)のちゃんぽんがある・・・

CIMG2671_edited.jpg

ノーマル(白)のは何度となく食べてるんやけど
ピリ辛(赤)は食べたことがなかったんで、今回はこれに!

食べ方マニュアルを取りあえず眺めて

白飯付きの赤ちゃんぽん定食を注文

ちょっと諸事情により
大将に、特注にしてもらうことに・・・

CIMG2661_edited.jpg

赤ちゃんぽん定食 特注 ¥800

CIMG2662_edited.jpg

たっぷり野菜の上に生玉子がポトリ
これぞちゃんぽんの姿!!

まったりコクのあるスープに程良いピリ辛が絶妙~

CIMG2664_edited.jpg

早々に玉子を潰して頂いた
味がよけいにまろやかになった
ピリ辛もイケルやん!

CIMG2666_edited.jpg

麺は当然ちゃんぽん用の太麺
これが、コクうまスープを一緒に持ち上げてきて
ぴったりマッチ・・・

CIMG2667_edited.jpg

今更ながりやけど、やっぱしちゃんぽんって
おかずになるわ~~

マニュアル書いてる雑炊までには、必ず飯がなくなるんですわ・・・ワイの場合。

CIMG2668_edited.jpg  炭水化物X炭水化物=幸せ

「ほんで、話は戻るけど・・・
なにが、特注なん???」って

これまでの写真でもうお分かりのお方も多いかと・・・
もう一度↓ご覧あそばせ

CIMG2663_edited.jpg

ややこしいこと言ってすんまへんでした
大将、かまぼこ抜きでも十分、美味しかったですわ~~
ごちそうさま。

CIMG2672_edited.jpg

苦い思い出   昔、中◯軒で中国人のアルバイトのオネエさんに、同じく
       「カマボコ抜きで」って注文したら
        来たちゃんぽんには玉子が入ってなかった・・・
       「玉子はいってないやん!!」っていったら、
       「貴方の注文はカマゴなしですよね」って・・・・
        言ったんは「カマボコ!!」って言い返したら
        小皿に生玉子いれてきて、そのちゃんぽんにポトリ・・・・
        でる言葉無かったわ・・・・
        言葉ははっきり言わんとあかんな。。ええ教訓や

これより業務連絡です---------------------------------------------------

今日の一言 「先日来より、皆さんにお尋ねいたしておりました
      モンコックさんですが
      とある事情通の方よりご一報があり、
      残念ながら閉店した人のことです。
      飲食業から他業種への転職で、ご本人は、 
      中国へ渡ったわけでもなく日本でいらっしゃるとの事。」



CIMG2121_edited.jpg 「ありがとう~モンコック!!さようなら。」


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かまぼこ考

「かまぼこてな、京都では魚の代わりでもあんねん」と、
先日、京都の年長の知り合いの方に教えてもらいました。
その方は茄子などの野菜と一緒に炊くのがお好きだそうですが、
京都では木の葉丼もポピュラーやし、おっしゃる通りなのでしょう。

生鮮の流通が進んだ今ならいざ知らず、やはり昔は京都には
新鮮な海の魚が少なかった名残りといえんるでしょうね。

ちなみに、「チーかま」は京都・大和大路の蒲鉾屋が元祖と言われております。

はい、おぎんさんには関係ない話ですんまへん。おじゃましました…。

No title

ねりもんが苦手なのは、辛いねぇ~~!
わさび醤油つけたりしたら、美味しいねんけどなぁ...

No title

寒い時期のチャンポンはいいですよね~。
チャンポンといったら、千里中央のお店だったのですが、ここのもおいしそう^^
私はノーマルのままでいただきます♪

No title

Dやんはん いらっしゃいませ~
「かまぼこ考」ですか・・・
今度じっくり語り合いましょう~~
激論必至・・・

ハシダはん おいでやすぅ。
いや~、やっぱし、かまぼこは
マヨネーズソースでしょ!!
けっこうイケまっせ!!

ふーよさん いらっしゃいませ~
千中のちゃんぽんですか!
どこの店やろ?いっぺん「レポ」
お願いします~~

No title

カマゴ…つぼりました(^o^)
ウルトラQに出てきそう~
カネゴンの弟分みたい♪
しまった…Qなんて知りませんってヾ(_ _。)

No title

ふくちゃんさん いらっしゃいませ^
ウルトラQ???
なんですか、それ?
カネゴンの弟分?
ガラモン?知りませんねぇ。。。
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そりゃ~そうでんがな~親分!

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