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塩楽  おぎんの場合
カテゴリ: らーめん
中華そば専門 塩楽
大阪市東成区中道1-8-13

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ちょっと前の記事やけど
山本さんが心機一転
お店を開かれたと
風のうわさに聞いたもんで
早々のご訪問

メニューは潔くこの3本立てのみ

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店内は横との間隔を広く取っての5人がけ(たぶん)
カウンターのみで山本店主のワンオペレーション

前金制なんで
お代を払って
牡蠣中華そばをば注文。

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中華そばを注文すればこのおにぎりが
サービスで付いてくる
体もデカけりゃ、サービスのこのおにぎりもデカいな、ほんま。

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牡蠣中華そば

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麺は中太ストレートの玉子麺
コシのあるノド越しのええツルシコ麺で
秒殺タイプやね

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スープは、鶏ガラ塩ベースに
程よく牡蠣の風味を香りつけ
アクセントにゆず皮もええ仕事してますなあ~

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ほんでもって、特筆すべきはこのバラの巻チャーシュー
チャーシュー増しする人が続出も納得できるね

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しかしワイは1枚で十分
なんでかって、こんなんして食べたから・・・
お下品でゴメリンコ・・・

でも「梅うぐニギリ」がヤりたかったんだも~~~ん

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11時オープンらしいが
数量も限ってて
1時半位にはなくなる恐れあり

早よ行かな、閉店ガラガラガッシャンなりまっせ!

美味しかった~
ごちそうさまでした。


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Edit / 2021.02.11 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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