gastroteka bimendi
大阪市西区靭本町1-5-9 ボヌールエイワ 1F


お絹でーす。
毎日マスクと発症人数でうんざりしておりますが、

皆様は如何お過ごしでしょうか？
久々に仕事仲間とランチに出かけさせて頂きました。

自粛やなんやらで皆様に合うのは4ヶ月ぶり、
それでも皆様はお元気そうで良かったございます☺️

前に、スタジオにてお料理を教えて頂いたシェフのお店にて乾杯



ここは靱本町に有るスペイン バスク バル「ガストロテカ ビメンディ」
スペイン料理が自慢のお店。



ここの女性シェフのお料理最高で、とても細やかなお料理です
今日は7月のランチで軽く
ゴールドラッシュのスープ



メインはサーモンのエスカベチェ
タマネギとニンジンたっぷりのソースが優しい甘味で美味しューうございます。
本当はピンチョスを単品で頼むはずでしたが、皆様お腹一杯で😅断念、、、



しかし、皆様デザートは、別腹のご様子
マンゴアイスとバスク風チーズケーキ



私は二杯目のスパークリングで

美味しゅうございました。ご馳走様、
今度はピンチョスボックスでシュワシュワを頂いきに伺います

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