かつどんの店 「喝鈍」 (かつどん) かつどん
カテゴリ: どんぶり
法善寺横町 かつどんの店「喝鈍」(かつどん)

ここが本店ですが、今や、梅田やアメ村にも・・・出店・・・
繁盛店でんなぁ~~~

かつどん8

コチラのお店、古~からやってはって、味も美味しくて人気店になっておりますが
別の意味で、「昔からのミナミの飲んだくれ」の間では
知らんかったらもぐりやっちゅうくらいの、格式高いお店・・・

かつどん7

思いっきり久しぶりに伺いました・・・・
ガラガラっと戸を開けるなり・・・・

「??・・・・ママおる・・・」
注文が敬語になった・・・・以後省略・・・


メニュー見たら、ものすごく種類が増えてた
カレーかつ丼とか、おろしかつ丼とか、キムチかつ丼などなど
昔こんなんあったかなぁ???

ほんで、量もカツ2枚とか、ご飯大盛りとか、自分のお腹と相談して決めれるシステムや・・
(これは、日本橋の「こけし」と一緒や)

かつどん1

せやけどやっぱり・・・
基本の「かつどん」¥600を注文した
それから、薦めていただいたので
「味噌汁」¥100もお願いした・・・

かつどん5

ここのカツ丼は、ご飯とカツが別々に出てきて
そのカツはどんぶり用の片手なべのまま出てくるんで
そのまま別々に食べてもええし
ゆさゆさ揺らして、するする~っとご飯にかけても、どちゃらでも・・・

かつどん4

はじめは、別々に食べてたけど、結局ご飯の上にかけた
鍋の底にご飯が引っ付いたんのが見えた・・・・
見てみぬ振りをした・・・・(すんません)

かつどん6

どうぞご自由に・・・・

かつどん2


久しぶりに頂きましたが、やっぱり美味しかったです・・・
それとここのカツは肉厚ではなく
「薄さの美学」を追求してるんや・・・と納得・・・
ご馳走様でした。

かつどん9

大阪市中央区難波1-1-18 法善寺横丁内

今日の一言 「河内もんは昔から丁稚やおなご衆があんたらの家によう奉公にあがったもんや。」

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Edit / 2010.01.23 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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