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えくうす まるきちの場合
カテゴリ: まるきちの場合
ビストロえくうす
大阪市中央区道頓堀1-7-10
大阪屋バイストリート横丁ビル 2F

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皆さん、こんにちは~~
まるきちです!!

今回は~~~~!
「オレは記事書かへんけど丸吉が書け!」
シリーズ第3弾!

一発目!!

ビストロ えくうす!!

この日は豪華にフレンチです~~~

まずは、こちらのワインで乾杯~~~!!

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このパテがめちゃくちゃ美味いんですぅ~~

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冷たいオードブルは~~
活オマールエビ、活ホタテ、ホワイトアスパラ、アメーラ、
空豆のゼリー寄せ!!

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たっぷりのオマールエビに~~

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草の中では大好きなホワイトアスパラちゃん!

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断面も綺麗でしょ~~~

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つづきまして温かいオードブル
エスカルゴのフリカッセ ガーリックトースト添え!!

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可愛いエスカルゴが沢山入っております~~

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この辺で本日二本目のワイン!!

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そして~~
リードボォーとウズラと夏野菜のウズラのジュのソース!!

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このウズラの肉が柔らかくてめちゃくちゃヤバい

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ソースもめっちゃ美味いです!

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メインの前に三本目のワイン(赤)!!
乾杯~~!!

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さぁ~~~
いよいよメインでっせぇ~~!

ブレス産 バルバリーの鴨のローストとコンフィ
フレッシュモリーユ茸ソース!!

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鴨ムネ肉はさっぱりとしててソースとめっちゃ合うねん

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鴨のモモ肉はジューシーで最高です(感動)

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珍しい野生のアスパラ!
初めて食べましたけど好きな草です(笑)

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食後はデザートワインで最後の
乾杯~~!!!

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本当にめちゃめちゃ美味しかったです~~
感謝、感謝です
源八親方、ごちそうさまでした~~~~

以上

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Edit / 2018.08.03 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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