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守破離 おぎんの場合
カテゴリ: うどん・そば
守破離 黒門日本橋店
大阪市中央区日本橋1-19-4

IMG_9142.jpg

ちょっと前の訪問やが・・・

谷4の蕎麦の名店が日本橋に3号店目を出店っちゅうんで早速のご訪問

ジャズが流れるオシャレなお蕎麦屋で、店内もモダン焼きな造り

IMG_9141.jpg

メニューはこんな感じ

そばは、二八蕎麦か十割蕎麦を選べる模様

ざるそばが740円って結構リーズナブルなお値段やん・・・

IMG_9136.jpg

だがしかし、店員さんが注文を聞きに来てくれた時に

ざるそばって注文したら

「二八にしますか?十割にしますか?」

「普通盛りでよろしいでしょうか?大盛りも出来ますが・・・」って

やんわり誘惑・・・(笑)

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ええかっこしいのワイは

ざるそば(十割蕎麦)大盛り 740円+400円=1140円を

心のなかでは1000円越えてもたがな!って思いながら

お姉さんにサラリと注文・・・

IMG_9137.jpg

本日の産地を説明してくれるよくシマッた十割蕎麦

大盛りにしてよかった・・・

汁は甘さ控えめのキリッと辛口の大人味(この味好きです・・・)

IMG_9138.jpg

こちらのお店はわさびにもこだわってはって、伊豆産。

汁にぶち込んで食べるのではなく、食通らしくこのようにして頂きましょう~

IMG_9139.jpg

このスープ割り、もとい、そば湯もええ香りがして濃度もバッチリ

IMG_9140.jpg

店内奥には日本庭園もあるようで、落ち着いた雰囲気で

またひとつ、日本橋に名店が増えました

IMG_9143.jpg

ごちそうさまでした。

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Edit / 2018.05.10 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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