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ぶたのほし おぎんの場合
カテゴリ: らーめん
ラーメン ぶたのほし
兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7

IMG_9421.jpg

西宮に所用があったんで、その帰り道
行列覚悟で今話題沸騰中のお店へ・・・

近くのコインパーキングに車を止めて
店の前に到着するとあれ?全然並んでないやん~~~~
ラッキー~~~~!!!!
と思うのもつかの間中に入ると
ひとひとひとの大行列((泣))

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普通やったらご遠慮申し上げるとこやが
車も止めたし、ここまで来る機会もめったにないんで
すごすごと最後尾にてお待ち・・・

IMG_9424.jpg

店内は15~16人くらい座れるカウンター席
濃厚民族のみなさん黙々とラーメンを楽しんでおられます

人間ウオッチをしながら待つこと30~40分
ようやく席に案内された・・・

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待望の注文は
さかなとんこつラーメン 800円
メンマ増し 100円

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具材は店名が示す通りご自慢のバラ肉のチャーシューをはじめ
ネギ・カイワレ・メンマ・ナルト

スープは、豚骨ベースの魚介醤油
濃厚ですが甘さを感じます

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麺は自家製麺でしょうか?もっちりとしてるがコシがある
もちプリタイプ~
濃厚なスープとよく絡んでエエ感じです。

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メンマ増しにしただけあって材木メンマごごろごろ
これおかずに白飯が欲しなります・・・

それと何故か、さかなとんこつは黒ナルト
通常のとんこつは白ナルト
どちらも食さないんで味のちがいはわかりましぇ~~んが(笑)

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ちょっとロックンロールな感じの店主さん
骨かち割って寸胴への作業の繰り返し
その合間を見て、お待ちのお子さんに声をかける気遣い
このへんが行列店になる秘訣なんでしょうね

IMG_9431.jpg

大阪ミナミに2号店を希望いたします(笑)
美味しかったです
ごちそうさまでした。

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Edit / 2018.04.24 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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