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麺作 おぎんの場合
カテゴリ: らーめん
らーめん工房 麺作
大阪市西成区岸里2-3-3

IMG_8835.jpg

お照ねえさんのお友達で、「梅うぐ」の読者のTさんからのご推薦で
はるばるチャリギコこいで岸里まで・・・

外観はラーメン屋というより蕎麦屋のような落ち着いた感じ
それに店内は清潔感があって、ご夫婦でしょうか?男女2名で
満員の店内を切り盛りされてます

IMG_8839.jpg

メニューはこんな感じ・・・
Tさんのご推奨は醤油そばやそうですが
限定そばやカレーそばなんか目を引くメニューが有りますね~

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本来は初訪はデフォっぽい塩そばか醤油そばにするべきなんやろが
そんなこんなで迷った挙句、ちょっと意表をついで本日の注文は
つけそば(並)200g

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つけ汁は、ちょっとトロッとした鶏白湯醤油
具材は、炙りバラチャーシュー、メンマ、葱、刻み玉ねぎ。

煮込み醤油そばっちゅうのがメニューにあったけれど
この出汁とニアリーなんかなあ・・・

IMG_8843.jpg

それに中には煮玉子が!!サプライズかなあと思ったけれど
メニューにちゃんと書いたあったわ(笑)
見落としてたわ・・・

IMG_8844.jpg

麺は、Made in棣鄂さんの平打ちの中ストレート
麺線がきれいに揃っててエエ感じです

IMG_8841.jpg

マルキチ流にどっぷりつけていただきましたが
この風体と言い、食感と言いどこかで食べたような食べてないような・・・
たしか、ワイの行きつけのご近所のラーメン屋さんもMade in棣鄂やったような・・・(笑)

IMG_8846.jpg

Tさんご推奨の唐揚げを筆頭に
サイドメニューも魅力あるラインナップやわあ~

しかしこの記事書いてて気づいたんやが
表の塩そばと醤油そば 750円と
裏面のしおそばとしょうゆそば 800円は
何が違うんやろか??

IMG_8838.jpg

考え出したら気色悪いんで、再訪して確認しょ・・・
ごちそうさまでした。

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Edit / 2018.03.20 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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