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き田たけうどん おぎんの場合
カテゴリ: うどん・そば
き田たけうどん
大阪市浪速区難波中2丁目4−17

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帰ってきたウルトラマンやないけれど
そうなんですあの「レジェンド」がうどん会に帰ってきたんです!!!!

満を持して3/1に前の釜たけうどんよりワイの事業所により近くなって
店名を「き田たけうどん」としてオープンしはったんです

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おびただしい数のお祝いのお花
著名な飲食店の名前がずらり~
さすがの「さ」の字はどうか書くのって感じです・・・

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店内は以前のお店と違って、うどん屋を微塵も感じさせないモダンな造り

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店主の木田さんも、Tシャツにバンダナからコック着にキャップとイメージチェンジして
テキパキを仕事をこなされておりました~
やっぱし厨房がお見合いですよ(笑)

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こちらがオープニングメニュー

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中でもこの4品がオススメのよう・・・

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ほんでもって、ワイのき田たけうどん第1発目の注文は
大変ざるうどんと悩みましたが
新メニューということで
なめこおろしぶっかけ
それにお馴染みたまご天をプラス

IMG_8858.jpg

お出汁は麺の太さを考慮して以前より、あっさり目ですが
釜たけのぶっかけだしの名残を残します

それと、なめこおろしって発想があってもおかしくないやけれど
斬新で独創的です

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この麺線に見てびっくり!
細うどんやのに何このコシわ!
ってくらい久しぶりの木田さんのうどんに感動!

麺は以前の太麺に対して、細めんで勝負とのことで
万人が調理しやすく、万人が食べやすいようにとの
レジェンドの配慮らしい

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それとこのたまご天
以前の美味しさを保ってはってやっぱし旨いわ!!
さすが大原さんええ仕事しまっせ~

IMG_8865.jpg

これからまた以前の釜たけ詣でのように
き田たけ詣でが始まるんやろなあ・・・・

IMG_8870.jpg

イカ天もメニューに加えてね~~~
ごちそうさまでした。

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Edit / 2018.03.05 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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