ラーメン「峰味(ほうみ)」 峰味定食

今宮戎 ラーメン峰味

みねみ?みねあじ?・・・なんて読むんやろか??
正解は「ほうみ」です。(ワイはずっと「はちみ」と思い込んでましたが・・・)


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席に着くなり・・・
壁に貼られたメニューが目に飛び込んできた・・・
(横の窓からは「無鉄砲」が見える・・・)

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半ちゃん定食を注文したのを・・・
気になったんで、普通のんを、辛みそラーメンに代えてもろた

「ニンニク入れますか?」こんなシステムになってるんや・・・

「イリ」と言いたいとこやったが・・・・
仕事中なんで「ヌキ」でお願いした・・・


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「半チャンセット」(辛ミソラーメンで) ¥950
結構のボリュームや・・・
炒飯も「半」ちゅうより「3/4」や

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スープはコクがあってまろやか・・・(看板に偽りなし)ですが
辛さもふまえて、少々インパクトに欠ける・・・

チャーシューは厚切りで脂身が溶け出しそうで旨かった~~

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炒飯も、このチャーシューが入ってて少々塩味が幅を利かせて◎
(最近、炒飯当り続くわ~~)

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連れは・・・・
「峰味定食?峰味丼?」 
「どんな丼?おいしい?」
「ラーメンはどれ付いてんの?」
と、一人で走り回ってるおっちゃんの手を止めた挙句

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「峰味定食」¥750を注文

ラーメンはまたまた出ました・・・あっさりライト豚骨
昔のブームになる前の一般的に出回ってた懐かしいお味
これまた、ボリュームはご覧のとおり・・・

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峰味丼とはこれ↓
おっちゃんの説明によると・・・
「天津飯のあんのないやっちゃ」とのことですが・・・

乗ってるのは玉子の中にチャーシューの切り落としとを混ぜ
薄焼きにした、ぺらぺらオムレツ丼みたい

が、これが結構生けるらしい・・・

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後日談ですが・・・・
なにがびっくりしたちゅうても・・・
ここのお店にHPがあったこと(失礼)
スタッフ紹介で一人頑張ってたおっちゃんものっとったわ・・・
頑張ってや!!!
ちなみに、ここの「峰味」とは
最高峰のラーメンを目指すという事でこの屋号にしたらしい・・・

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大阪市浪速区敷津東3-3-16

今日の一言 「親分、旅のもんちゅうのんが・・お目にかかりたい
         ちゅうとりまっけど・・・どないしまひょ・・」

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コメント

Secret

峰味

「ほうみ」って読むんですか・・・。
ずっとなんて読むかとあの場所でよく頑張ってるなぁ~と勝手に感心してました。

是非行ってみようと思います。

もちろん前出の激辛チキンキーマカレーうどんって長いタイトルのうどんも是非是非です。

コスモの近くやね

俺も行ったことあるでー。
炒飯、よかったんや。
俺の時は.....やった泣。
ラーメンは美味いと思うなあ。
しかし、昼時からニンニク入れる人いてるんかなあ。
夜でも...次の日に残りますやん。汗

No title

銀ちゃん  毎度です。
やっぱり??ですよねえ~~
ニンニク。。。。
でもいれてら、変身するんでしょうね
違うもんに。。。ガラッと。。。
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そりゃ~そうでんがな~親分!

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