すし善 本店
北海道札幌市中央区北一条西27-2-10


「こんなスゴイお寿司屋さんに行ってきました〜」
っちゅうのをBeegleさんがアップしてましたんでこちらも負けじと
ミシュラン2つ星獲得の北海道のすし善本店さんを・・・



拝見しましたがTさん、非日常的なもんばかりをいただいてはりましたが
こちらはツーリストのお昼ごはん
そうは行きません・・・



ネタの書かれたおしながきを前にして、いただいたのは
たぶんお昼膳だ（小鉢／お刺身／煮物／揚物／味噌椀／寿司（６個）／デザート）と思います・・・



まずは、小鉢の河豚の煮凝りで
外は霙にもかかわらずちめたいビールで乾杯～



続いて、お刺身
鰹・北寄貝・鯛・数の子
北海道色が出てますねえ



お次は煮物
野菜・・・



お次は揚げ物
淡々とコースが進んでいきます・・・



その静寂を打ち破るがごとく
冷酒に切り替え
（この酒北海道のなんちゃら言うとこで特別にオーダーしてるらしい・・・）



いよいよ待ってましたのお寿司
まずは、本鮪の赤身



ええのが入りましたって太鼓判が押された
ほたて



白身
こちらの魚だそうですが冷酒が進んでましたんで忘れました（笑）



味噌椀



鯵（これ絶品でした！）



甘えび



煮穴子



香の物



デザートはアイス最中



もう少し頂きたいところですが
これにてコース終了とのこと・・・
量的には少し物足りませんでしたが
お味・雰囲気・接客どれをとっても大満足でした！
さすがミシュラン２つ星！！

今度は夜におまかせかなんかで
寄せてもらおうと思います
たぶん無理やと思いますが（笑）



タイヘンオイシュウゴザイマシタ
ごちそうさまでした。

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