すし善 本店 滅多に行けるもんやおまへんで・・・
カテゴリ: すし
すし善 本店
北海道札幌市中央区北一条西27-2-10

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「こんなスゴイお寿司屋さんに行ってきました〜」
っちゅうのをBeegleさんがアップしてましたんでこちらも負けじと
ミシュラン2つ星獲得の北海道のすし善本店さんを・・・

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拝見しましたがTさん、非日常的なもんばかりをいただいてはりましたが
こちらはツーリストのお昼ごはん
そうは行きません・・・

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ネタの書かれたおしながきを前にして、いただいたのは
たぶんお昼膳だ(小鉢/お刺身/煮物/揚物/味噌椀/寿司(6個)/デザート)と思います・・・

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まずは、小鉢の河豚の煮凝りで
外は霙にもかかわらずちめたいビールで乾杯~

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続いて、お刺身
鰹・北寄貝・鯛・数の子
北海道色が出てますねえ

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お次は煮物
野菜・・・

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お次は揚げ物
淡々とコースが進んでいきます・・・

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その静寂を打ち破るがごとく
冷酒に切り替え
(この酒北海道のなんちゃら言うとこで特別にオーダーしてるらしい・・・)

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いよいよ待ってましたのお寿司
まずは、本鮪の赤身

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ええのが入りましたって太鼓判が押された
ほたて

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白身
こちらの魚だそうですが冷酒が進んでましたんで忘れました(笑)

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味噌椀

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鯵(これ絶品でした!)

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甘えび

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煮穴子

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香の物

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デザートはアイス最中

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もう少し頂きたいところですが
これにてコース終了とのこと・・・
量的には少し物足りませんでしたが
お味・雰囲気・接客どれをとっても大満足でした!
さすがミシュラン2つ星!!

今度は夜におまかせかなんかで
寄せてもらおうと思います
たぶん無理やと思いますが(笑)

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タイヘンオイシュウゴザイマシタ
ごちそうさまでした。

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Edit / 2015.11.03 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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