ふく流らーめん 轍 おぎんの場合
カテゴリ: らーめん
ふく流らーめん 轍
大阪市西区西本町1-8-2

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最近あちこちのブログでよくお目にかかるこちらのお店
すでにまるきっちゃんは訪問済みですが
後れを取ってなるものかと
あっつい~日に、チャリギコギコこいでいって参りました~

こいつが噂の活躍圧力釜やね・・・

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メニューは、こちらのが基本のようです。

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それに心が揺るぐ、これぞ夏!!っちゅうような限定メニューや

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デフォを進化させた新メニューなんかもあり
噂が噂だけに、目移りがしてなりまへん・・・・((泣))

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しかしやはり初手なんで、デフォのふく流らーめんをチョイス
金のはい芽ごはんがお昼のセットで¥50で
いただけるのも見逃すわけがございません・・・

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このふく流ラーメンといい、ぼっこしといい
最近はこの手の色白のらーめんととく出くわします

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こちらの白さは表面に覆われている
柚子のエスプーマ(泡)の仕業のよう・・・
ホンマにクリーミーでええ口当たりです

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麺も中太のしっかりとコシのある香り高い麺で
このクリーミーさに負けていません

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泡のベールを取り除いてみると
スープが鶏だけでなく鶏豚を使用しているのがよくわかります
鶏白湯もええけれど、こっちもコクがでてて味に深みが出てエエカンジです

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最後は、梅に鶯のブームになっている
ラーメンの中に入っている、レアチャーシューを使っての
勝手にチャーシュー丼
これまた馬勝った牛負けたです(笑)

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ちょっと遠いんでハードルは高いんですが
冷やしのあるうちに再訪したいと思います~
ごちそうさまでした。

PS
まるきっちゃんのオススメはよる限定の「マゼニボジャーキー」だそうです・・・
なんでもええけれど早よ帰ってきてや~~~~

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Edit / 2014.08.02 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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