けさら 元祖塩せせりらぁめん なかなか個性的なラーメンです
カテゴリ: らーめん
けさら 恵美須町店
大阪市浪速区日本橋5-6-8
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これ又、日本橋のラーメン新店ラッシュの時に生まれた、らぁめん店
恵美須町店って書いてあるっちゅうことはどこぞに本店があって
チェーン展開してはるんでしょうが
上品旨塩???
至福の一杯
心ゆくまでご賞味あれと、星ゆきこさんがおっしゃってはるんで
素通りするわけにもゆかず、すんなりとご入店・・・

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けさららあめん
元祖塩せせりラーメン
(たしか800円弱やったかと)

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スープはたぶん、鶏ガラベースでちょっと強めの塩味
レモンスカッシュを彷彿させるレモンのスライスが強い個性を出しております・・・

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具材は焼き鳥屋へ言ったら必ず注文する鶏のせせりと
中華料理屋へ行ってもあまり炒めものでも注文しない青梗菜

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これらを注文が通るたびに鉄板で炒め
(店内煙る充満が玉に瑕・・・)
最後に盛りつけ

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麺は縮れ麺でやや柔らかい目
ワイ個人的な感想ですが
ちょっと「サ●●ロ●番し●ラーメン」に似ているかも・・・(笑)

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小袋にパッケージされた柚子胡椒があったんで
後半戦に投入してみたが、やっぱしレモンの刺激には
勝てんかったようですわ。

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ラーメン屋のラーメンちゅうよりかは
中華料理屋で出てくるラーメンって感じ
個性的な「らあめん」でした~

IMG_6292.jpg

けさらせら?
無問題?
ケンチャナヨ?
ごちそうさまでした。

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Edit / 2014.07.23 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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