手打ち釜揚げうどん ふぅふー亭
カテゴリ: うどん・そば
手打ち釜揚げうどん ふぅふー亭
大阪市天王寺区上本町3-1-2
水谷ハイム 1F

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昼時にたまたまこの近くに来ることがあったんで
久しぶりに寄せてもらうことに…

確か前までは暖簾が縄のれんやったん違うかったかな
えらい真新しいやつに変わってるやん~

店内は、昔からの風情ある作りで
釜まえのおばちゃんを中心にした
これ又変わらずの3人体制…


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メニューの方も
釜揚げ・ぶっかけ・ざるの潔え3本立てのみ

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釜揚げを注文すると
キレイに皮をむかれた土しょうがと
日々、しょうがと対決して少々お疲れ気味のおろし金が
速攻で出てきます

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こちらも、大徳利からお出汁を注ぎ
テーブルに置かれた薬味のネギや胡麻を放り込んで
スタンバイOK牧場~

釜揚げ(中) ¥800

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麺は今流行のものに比べると
ちょっとだけ細い目で剛麺とは正反対の
昔からあるうどんの口当たりで
なんか食べててほっこりします

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昆布の効いたお出汁で
ズルズルといきましょ~~ぅ。

麺を食べ終わったあとに
スープ割りならぬ、ストレート出汁のみも
お楽しみの一つ(笑)
後でちょっと喉乾くけどね…

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熱々のうどんと生姜の効能で
体がぽっかぽか

寒いこの時期には堪えられんメニューですわ
IMG_4802.jpg

おばちゃんこれからも頑張って下さいね!
ごちそうさまでした。

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Edit / 2013.12.06 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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