かつ丼　こけし
大阪市浪速区日本橋4-5-18


最近同じビルやけれど隣に移転した
日本橋の老舗のこけし
相変わらず、目立つテントの看板…



メニューはこんな感じ
図式になってて大変わかり易いが、
ちょっと丁寧すぎっていう声もちらほら・・・（笑）

どっちにしても、子供の頃から通ってるワイには
ほぼ無用なもの…



なぜなら今までの注文の９０％がこれやから･･･

ダブルエッグセパレーツ　￥８２０
（ようはご飯の上にかかってるかかかってないかの違い）



素材にこだわる店！って打ち出してるだけあって
ありとあらゆるもんに講釈が付いている・・・

えっ！フライヤーにもこだわりが…

読むだけで一仕事や・・・



ちょっと濃い目の味付けやけれど
これがまた白飯に合うんやなあ～

卵の出来具合も長年の技やね～



それにこの飯やけれど
各地のこしひかりをブレンドしてるらしいが
たしかに旨い！



最初２個ついてくる黄色いタクワンも旨いが
テーブルにおいてある、このピーマンのあられ漬けが
ワイのお気に。



前の店の時にショウケースに飾られてた大量のこけしも
新しい店になって、選抜されて数は減っているが健在

でも、店主いわく、
「最近は上段に飾られてるガンダムのほうが人気ですわ
まっ、ポンバシやから仕方ないか」
店主…（苦笑）



日本橋も、昔からある美味しいお店がだんだん減っていく中
昔からの味を守って頑張って欲しいお店です



ガンバレ２代目！
ごちそうさまでした。

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