割烹・小料理 青地  ええお店でっせ!!!
カテゴリ: 和食
残暑お見舞い申し上げます
いつもご愛読ありがとうございます
まだまだ暑い日が続きますが
お体をご自愛ください


割烹・小料理 青地
大阪市西区新町1-30-6
第一合田ビル 1F

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ワイには「ついといで~。」という太っ腹社長からの
お声かけがなかったんで自腹で行って参りました
心斎橋の日本料理の名店で経験を積まれ今年3月に開店された新町の青地さん。

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カウンター8席、テーブル2卓のこじんまりとしたお店。ご主人と奥様お二人で切り盛りされてます。
白芋茎のお通しでまずはビールでカンパ~イ!

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お造りから~。明石天然真鯛の造り。

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夏はやっぱり、徳島はものちり梅肉。

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然りげ無く出して戴いた新銀杏
早々に冷酒~。

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ハスの葉の形をしたガラスの器が涼しげな新じゅん菜冷し酢。

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一口和牛ヘレカツ。こんなにジューシーなヘレは初めて食べました。

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いや~、どれもこれもシンプルやのにウマカッタ。
どのお料理にもご主人の丁寧なお仕事ぶりが感じられます
しかもご主人も奥様も明るく柔和で居心地の良いお店です

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これからは新町へ足が向く機会が多くなりそうです・・・

太っ腹社長、次回の大盤振舞いの節は
ぜひともお声かけの程よろしくお願い致しますね~
ごちそうさまでした。

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Edit / 2013.08.19 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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