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二葉 おぎんの場合

  • 2018/03/30(金) 13:00:26

釜上げうどん 二葉
大阪市中央区日本橋2-12-27

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飽きもせず、足繁く通ってるんです・・・
麺の増量はしないんです・・・
ごはんものもグッと堪えてるんです・・・

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たいていは釜あげを注文するんです・・・
何故かって?お汁で腹を満たせるからなんです・・・

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まずは、ゴマをすって着丼を待ちます

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それにこれらを使ってカスタマイズ
向かって右がねぎで向かって左が天カス
もちろん天かすは使いませんが(笑)

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それに醤油をまわしかけてこれが完成品~
最近は生姜多めがワイのお決まり

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麺はたいていそばで注文
何故かって?それは風のうわさでうどんよりそばのほうが
カロリー低いって聞いたから・・・

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通常ならこれを粛々と頂いて
ハイごっつぁん~なんやが
こいつが背中をたたきよった「お前生ぶし好きなんやろ!!!」って

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料亭の主人にレシピを教えてもらったらしく
旨いこと炊いたあるわ
ところでみなさん生節って知ってはる?
知らん人はWiKiってみて・・・

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またまたワイの意志の弱さが露呈した一枚の写真・・・

文頭でご飯物は食わんだぁの四の五の言うてたんはうそかい!!
ってか?ワイは履いたツバを飲むタイプなんです

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最近は息子さんご夫婦が主になって
うどんやそばの改良を手がけて頑張ってはります
パワーアップしたうどん・そばを楽しみにまた寄せてもらいます~

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ごちそうさまでした。

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