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元祖 辛麺 ゆうさん オバちゃんええトークするね~~

  • 2012/01/29(日) 06:00:09

元祖辛麺ゆうさん
大阪市中央区西心斎橋2丁目6番10号
正久ビル1階


似たようなんがこの近所にあったような…
でもこのお店はお初…

オバちゃんとお兄ちゃんの2人でやってはります
間違いなく、この絵の
オバちゃんがオーナーなんでしょうが…

CIMG9167_edited.jpg

辛さが3,5,10,15,20,25カラあるみたいやが
ちょっとずつ値段が上がっていくのが
オモロイね~

お兄ちゃんが注文聞いてくれたんやが
何カラをイっといたらええんか、わからんかったんで
訊いてみた
「そこそこ辛いのがええんやけども、何カラぐらいがよろしいです?」

お兄ちゃんが
「何カラでも出来ますよ~言って下さい~
 初めてでしたら20カラくらいですかね~」

でも、辛さより、値段ケチって
10カラにした…

この時点で横に立ってたオバちゃんやけれど
喋りたそうで喋りたそうで…
話に入ってくるタイミングを虎視眈々と伺ってた

メニューの下に書いてあるんで分かってるんやけれど
やっぱし絡んできた
『メニューに「一杯ずつお作りしてますので、
 お出しするまでに少々お時間がかかる場合が ございます。」
 って書いてあるんですけどもね、
 1人でやってるからね、ちょっと待って下さいね~』って

CIMG9153_edited.jpg

程なくやって参りました
元祖辛麺 10カラ ¥700

CIMG9159_edited.jpg

ごっつい大きいどんぶりに波々と赤い汁が~
一緒についてるレンゲも、これまたビッグ
具は卵、ニラ、ミンチ肉
この玉子の散らし方は、ちょっと芸術的やね

CIMG9158_edited.jpg

韓国麺を使ってんねんね
温麺やからかなあ、
あの焼肉屋の〆で食べる冷麺みたいな弾力性にはちょっとかけるね
逆にそれに、何よりも麺の量がちょっと少ないんが泣けるわ…
秒殺やったわ…
あるんかないんか知らんけど、次回は大盛り!で。

ここでオバちゃんの再度のトーク…
「どうですかあまり辛くないでしょ?
内のは円やかなスープなんですよ…以下省略」

CIMG9162_edited.jpg

麺を秒殺してしもたんで
芸術的な玉子なんかを汁と一緒に~

最初はピリッとしたんやが、
あかん~どんどん飲んでまうやんか…
終いには、甘く感じてきてるやん…
確かにオバちゃんが言うように旨味のマイルドなスープや
これはヤミツキになるスープで正直ウマイ!

CIMG9163_edited.jpg

ここで、またまた満を持してのオバちゃんの登場
「うちの名物わね、麺を食べ終わったスープにご飯を入れて
雑炊で食べてもらうんが、ええんですよ!」
って白飯片手に熱いトーク炸裂…

CIMG9164_edited.jpg

ご飯と置いて持ち場に戻ったと思ったおばちゃんが
ワイの鉢を見て
「おにいさん、スープだけしか残ってないですね
あのね、本来はね、麺は伸びるからね先に食べてもらってね
後の具財と一緒にね、雑炊みたいにして召し上がってもらうんが
美味しい食べ方なんですね~」
って念の入ったご指南を披露してくれはった…

CIMG9165_edited.jpg

それやったらもうちょっと早くにご飯出して欲しかったげども
また今度次回は仰せの通り頂きたいと思います

ここに書かれてるおいしい訳は
読まないでも、オバちゃんが概ね説明してくれはるんで
ご心配なく…

CIMG9155_edited.jpg

何じゃかんじゃ言いましたが
ワイ的には好きな食べもんでした~
ごちそうさまでした。

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