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友愛亭 おぎんの場合

友愛亭
大阪市浪速区日本橋4-12-1 マルタビル 1F

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ご覧とように雨降の日は決まって伺うこちらのお店

「シンプルイズベスト」の言葉とおり、真っ直ぐな正油ラーメンが売りなんです

メニューも増えて、店主の勉強熱心さが伺えます

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がしかし・・・
こういうものも出てきます・・・

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シリーズの一つで
「店主が好きすぎて作った○○・・・」で好評な
伊勢うどん(大)
<備考>
((並)でええっちゅうてんのに絶対並では足らんから大盛りにしときました
って勝手な判断により(大)になったという言い訳)

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底からよく混ぜて食べてくださいね!って店主・・・
それにしても、量が多い・・・

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玉子いらんかった!だあの~
量多いだあの~
麺太過ぎだあの~

言ってたら徐ろにこんなん出てきた
なんとお汁代わりのラーメンスープ
この発想にはびっくりポン!!

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準備万端整ったところで、スープとともに頂きましょう(笑)

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伊勢うどんの中でも最も太い製麺所の麺を使用したらしく
ふにゃふにゃなれど、ズッしれ腹に堪えますわ
(食べても食べても減れへんがな・・・)

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いつ来ても楽しい友愛亭さん、下のPOPが示すように
ラーメンはもとより店主の人柄で足繁く通うコアなお客さんも多いよう
(ワイはたいてい雨降りだけやけどな(笑))

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どうかこれからも真っ直ぐな正油ラーメン造りに邁進してください

ごちそうさまでした。

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雅次郎 おぎんの場合

讃岐屋 雅次郎
八尾市美園町4丁目59

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とある休日・・・
煮干しを求めて三千里・・・
だがしかし、行くとこ行くとこ外待ち状態

堪え性のないワイは、当然のブッチ
そうこうしてるうちに、時間が2時を回ってきた
カラータイマーぴ~こぴこ。

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このままではランチ難民に・・・
活動限界!!!
昼営業ぎりぎりに飛び込んだんがこちら
うどんの名店「雅次郎」

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本流はカレーうどんやが、ちょい暑かったしあまりの空腹で
ズルズルと一気に行きたかったんで注文はこちら。

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「ひやつけ」
それに、河太郎の影響でついつい注文してしまった「からあげ」

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うどんはモチっと弾力があってナイスですね~(西村とおる風)な
好みのタイプ。
写真久しぶりにユミカッてもた(笑)

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これが、わさびおろし
他のうどんやではお目にかからないナイスアイデアですね~
(西村とおる風)ひつこい、もおええってか・・・

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それをこのちょい甘目の特性つけ出汁に溶かしこみ
うどんを頂くっちゅうまあ言えば変形版ざるうどん

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それにぜひ食べていただきたいんが、この唐揚げ

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うどんや唐揚げランキングがあったらTOP3やな!
めっちゃジューシーでええ味付けしたあるわ。

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これからも夢を追い続けてください~
「masajiro, be ambitious.」

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ごちそうさまでした。

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き田たけうどん おぎんの場合

き田たけうどん
大阪市浪速区難波中2-4-17

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明日は「ひやかけ」と「激辛チキンキーマカレー」やります
ってSNSで告知があったんで、聞き逃すわけにはイカンと
いつもの定刻の昼飯の時間より前倒しでやって参りました~

この告知が効いてかどうかは分からんけれど
最近は、必ずと言ってもええくらいワイの嫌いな言葉「お・ま・ち」が
発生してるき田たけさん・・・

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注文は公約通り
「ひやかけ」と「激辛チキンキーマカレー(小盛り)」

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着丼するやいなや、いりこのええ香りが鼻に飛び込んできます
不定期に提供される、いりこダシのひやかけやけれど
都度いりこの種類も変えてはるっちゅうとこが木田さんのこだわりやね~

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お年寄りにはちょいと長い(喉詰めるで、しかし)
この細麺も、だいぶ違和感なくなってきて
箸を止めることなく口中に吸い込まれていってまう・・・

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一方、前の釜たけも含んでお初にいただく木田さんのキーマカレー
ここも木田さん独特のこだわりを感じます

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多分やけれど(間違ってたらスマン)うどん出汁で伸ばしてるであろうこのキーマカレーは
激辛っていう謳い文句やけれど、ちょいシビレもあって旨辛~~~

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ちょい、き田たけうどんの無限ループにハマりかけてるワイ。
ちょい、危険(。-_-。)
カレーもちょこちょこやって欲しい・・・
ごちそうさまでした。

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守破離 おぎんの場合

守破離 黒門日本橋店
大阪市中央区日本橋1-19-4

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ちょっと前の訪問やが・・・

谷4の蕎麦の名店が日本橋に3号店目を出店っちゅうんで早速のご訪問

ジャズが流れるオシャレなお蕎麦屋で、店内もモダン焼きな造り

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メニューはこんな感じ

そばは、二八蕎麦か十割蕎麦を選べる模様

ざるそばが740円って結構リーズナブルなお値段やん・・・

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だがしかし、店員さんが注文を聞きに来てくれた時に

ざるそばって注文したら

「二八にしますか?十割にしますか?」

「普通盛りでよろしいでしょうか?大盛りも出来ますが・・・」って

やんわり誘惑・・・(笑)

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ええかっこしいのワイは

ざるそば(十割蕎麦)大盛り 740円+400円=1140円を

心のなかでは1000円越えてもたがな!って思いながら

お姉さんにサラリと注文・・・

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本日の産地を説明してくれるよくシマッた十割蕎麦

大盛りにしてよかった・・・

汁は甘さ控えめのキリッと辛口の大人味(この味好きです・・・)

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こちらのお店はわさびにもこだわってはって、伊豆産。

汁にぶち込んで食べるのではなく、食通らしくこのようにして頂きましょう~

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このスープ割り、もとい、そば湯もええ香りがして濃度もバッチリ

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店内奥には日本庭園もあるようで、落ち着いた雰囲気で

またひとつ、日本橋に名店が増えました

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ごちそうさまでした。

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踊るうどんからのきすけ おぎんの場合

踊るうどん 梅田店
大阪市北区梅田1-1
大阪駅前第3ビル 2F

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大阪駅前の第1第2第3第4実は中に入ったん生まれて初めてでんねんワイ・・・
何度か年末ジャンボは買いに行ったことあるけどな。

ほんでなんで唐突に行くようになったかって?
それはここのお店にいっぺん来たかったから

しかしリサーチ不足っちゅうか何中華本中華
おやすみ((((;゚Д゚)))))))

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どないしたろかいな?って思ったが
そこはうどんブロガー(嘘)確か近くに踊るうどんがあったなあって(行ったことないが)
取舵いっぱい~方向転換で小踊りしながら突入~

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ぷにゅぷにゅの食感???
まあいっか・・・

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メニューはこんな感じ
いつもながら生醤油とぶっかけどっちにするか悩める子羊・・・
しかしやけにまいたけ天押すなあ・・・(笑)

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注文は、シンプルなぶっかけがなかったんで
肉ぶっかけ 720円

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ついてきた薬味(生姜・おろし・ねぎ)を盛りつけて
その上からぶっかけ汁をかけていただきます

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結構な量の甘辛くたかれたお肉
これにして正解~旨いやん!!

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しかし看板にもあってけれど
このうどん
ホンマにぷにゅぷにゅ・・・・
踊ってるわ・・・

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踊り疲れて、ふと心のなかで
「せっかく梅田出てきたんやし、もうちょっとピシっとしたうどん食わない?
まだ食べれるでしょ!食べたいでしょ!」って悪魔の囁き・・・
ヤってしまいました、掟破りの連食・・・

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踊るうどんから歩いてきたんで、ちょうどええ腹ごなしになったけれど
3人ほどの外待ち、相変わらずの人気ぶりや・・・

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おしながきはこんな感じ
鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけがイチオシなんですが
ちくわはちょっと・・・・っちゅうことで

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本日二回目の注文は
直球勝負の生しょうゆうどん

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おろし・ねぎ・しょうが・すだちが脇を固めます
(じつはあんまり生醤油うどんには使わへんねんけどね・・・)

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先ほどのうどんに比べて
見事にエッジの立ったTHEさぬきうどん
実にオウツクシイ~

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すだちを絞って醤油もかけずにまずは一口
久しぶりに旨いうどんなあたって至福のひととき~

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しかし連食はするわ
ラーメン屋でもうどん喰うわ
ワイのうどんブロガー(嘘)ぶりも板についてきたな(笑)

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ごちそうさまでした。

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そりゃ~そうでんがな~親分!

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