岳空 おぎんの場合
カテゴリ: うどん・そば
そば切り 岳空
大阪市中央区谷町7-1-54

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できてまだ日が浅いみたいで店内ピッカピカ
こんなオサレなお店でおそばを頂いたら
ワイ、チートセレブになった気がするね(笑)

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メニューはこんな感じ
温かい汁そばはなかったような・・・?

っちゅうても、どこ行っても、大抵もりそばしか注文せえへんねんけれど・・・

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ほんでもって注文は
安定の「もりそば」一枚半盛り

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細めやがしっかりとした感じの蕎麦は
結構ワイ好みのタイプ・・・

一枚半にしてよかった(笑)

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つけ出しも甘くなくサラっとしててこのお蕎麦には
マッチグー~~
これまたワイの好みのタイプ・・・

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頃合いを見計らって、愛想のいいお姉さん(これまたワイの好みのタイプ)が
とろとろのそば湯を

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蕎麦屋行って満腹になったんは岩手のわんこそばや位なもんやけれど
どこにいいいてもやっぱしワイにはちょいタリマへん・・・

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夜には肴をつまんで一人ポン酒を傾けるんも一興かもね
かいらしいお店のおお姉さんもおることやしね・・・・(笑)

又来ますね~おねえさん。
ごちそうさまでした。

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Edit / 2017.05.06 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
小嶋屋総本店 おぎんの場合
カテゴリ: うどん・そば
小嶋屋総本店
新潟県十日町市中屋敷758-1
http://www.kojimaya.co.jp/index.html

新潟へそば食べに行ってきましてん~~

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っちゅうのは嘘つきました・・・・
実は、髙島屋の地下のイートインで小嶋屋さんが出店してるって
聞いたもんで、催事ラストの日に滑りこみで食べに行ってきました・・・

価格が税込み表示のメニューはこんな感じ
6席くらいのスペースなんで二人のお待ち・・・

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大概の人が海老天へぎそば注文してはったが
ワイの注文はストレートにへぎそば(大盛り) 1020円

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「へぎ」っちゅう板の箱に綺麗に並べられた不海苔入りのそばの輪っかが15コ
普通は10コみたい・・・

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薬味はなんでですか?のきんぴらと白ネギ・わさび・からし

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でもワイはもっぱらこれ派・・・

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丁寧に食べる分だけふりかけます

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輪っかが一口サイズなんで
この作業を15回・・・

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あー大盛りにしてよかった~
やっぱし旨いね、へぎそば。
ごちそうさまでした。

あっそうそう、辛子つけるんもなかなかイケまっせ!!

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Edit / 2017.04.28 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
雪月花 おぎんの場合
カテゴリ: うどん・そば
そば切り 雪月花
神戸市北区長尾町上津4567

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休みの日、ドライブがてらに三田のアウトレットへ
その道中で、あまりの空腹に耐えかね新規開拓の飛び込み訪問・・・

2時頃やったが、次から次にお客さんが・・・
人気店なんや・・・

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メニューはこんな感じの
ザ・蕎麦屋ちゅうやつ

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席に着くなり、
「すみません先にビールを1本持ってきてもらえませんか?」
ってクソ生意気な事をぬかしながら
お絹が注文したんは天せいろ1400円

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なかなかええ車海老使ってはるみたいで美味しそうな天ぷらです
さぞ、これアテでビール飲んだら旨いんでしょうなあ・・・

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一方、ワイの注文したんは、
ワイ車やから飲まれへんやんけ!!って、心のなかで呟きながら
田舎そば(大)1300円

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田舎、せいろともにアルデンテに湯がかれており
そばにコシが必要なんかどうかは知りまへんが
両者とも風味があって美味しい蕎麦でした

ワイ的には太い田舎よりせいろのほうが好みかな・・・(笑)

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ごちそうさまでした。

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Edit / 2017.03.30 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
信濃そば おぎんの場合
カテゴリ: うどん・そば
信濃そば
大阪市中央区千日前2-8-10

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千日前でチャリギコギコ走らせてたら、スマホ片手のBeegleのTちゃんを発見~
久しぶりに、ランチをご一緒することに・・・

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信濃でわ 月と仏と おらがそば。 
あいかわらずの「きたなシュラン」2つ星を獲得した店内は
健在です・・・

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Tちゃんはカレーうどん、ワイはいつものカレーそば、ともに¥800。

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ちょっと風邪気味な七味大量投入
プサイシンのバンバン摂取

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Tちゃんは丼も注文しようかと思案してはりましたが
それを出来ないワイに配慮してひっそりと小ご飯をういず・・・

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出汁が効いててちょっと甘みもあって肉もそこそこ入ってて。
麺は柔らかく餡強すぎず弱すぎず。何もかもが丁度ええカレーうどんです。
↑Tちゃん談(同感です)(笑)

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Tちゃんはカレーうどん鉢の底からコンニチハ〜。
ワイは準カレーそば鉢の底からコンニチハ〜。

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チャチャッと食べてお互いお仕事~。
Tちゃ〜ん、ありがと〜!

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Edit / 2016.06.20 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
総本家更科 おぎんの場合
カテゴリ: うどん・そば
総本家 更科
大阪市浪速区恵美須東1-17-10

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新世界も、御多分にもれず外国からのツーリストさんたちで溢れかえっとります・・・
老舗のコチラのお店にも英語のメニューが登場

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しかし店内に一歩足を踏み入れれば
外の喧騒とは打って変わって、昭和の時代にタイムスリップ

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まったりとした空気が流れております・・・

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たいていは、ざるそばを注文するんですが
今日は、自分の中で最近ブレークしとります「釜あげそば」を注文

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色白のお美しい麺が湯だめの中で踊っております~

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お味の方は言うことなしに旨いんですが
この細面の麺は、速攻で柔らかくなってしまいます・・・

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次回は、写真なんぞ撮ってる間なしに
頂きたいもんです(笑)

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タイヘンオイシュウゴザイマシタ。
ごちそうさまでした。

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Edit / 2016.04.05 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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