サバ6製麺所 おぎんの場合
カテゴリ: らーめん
サバ6製麺所 鶴橋店
大阪市東成区東小橋3-15-4

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たしかこのへんに「家系」のラーメン屋出来てたなあって思い
チャリギコギコこいで鶴橋に・・・
しかし一向に見当たらん・・・
その代わりにナナナンといっときの玉五郎のように
最近、新店を立ち上げて増殖し続けてる「サバ6」があるじゃないですか

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入ったことないんで、安全策で「二両半」って手もあるが
ここはやっぱし入っとかなブロガーちゃうと思い
思い切ってご入店・・・

えらいぎょうさん書いてあるけれど
ラーメンは基本、サバ醤油と中華そばの2本立て

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注文は掟破りの
サバ醤油と半やきめし ¥950

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トッピングはレアチャーシューとメンマざく切りの白ネギ
それに飾り付けのカイワレ

スープはサバ節を煮込んで作る醤油ダレで結構独特
すききらいがわかれるなあ・・・

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麺は詳しくは分からんが加水率の低い結構ワシワシタイプのやや太麺
「家系」によお出てくる奴・・・

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オイリー系のやきめしには備え付けの辛ニラをのっけて
頂きます。

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しかし食べ終わってレンゲを鉢から取り出して
ビックリボックリマツボックリ
このラーメンは絶対まるきち食べたらあかんやつやん・・・

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ワイもスープ飲むんは次長課長・・・
ごちそうさまでした。

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Edit / 2018.02.20 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
きりん寺 おぎんの場合
カテゴリ: らーめん
きりん寺 大阪総本店
大阪市浪速区日本橋5-11-12

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お盆と正月には欠かさずお参りをしているお寺
今年は未だに来れてなかったんで
こりゃイカン!とご訪問・・・

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まずはお布施を収め・・・

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ありがたいお経をとなえ・・・

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心を沈め・・・

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ご本尊に合掌・・・

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酢を3周半とラー油を1周半まわしかけた後は
ただひたすら混ぜる!!!混ぜる!!!

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少し食べたあとは得意の辛味噌投入・・・

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そしてまたまた、ひたすら混ぜる!!!混ぜる!!!

そしてあっという間の完食・・・

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朝に礼拝 夕に感謝 合掌の心
宗派は問いません、皆さんも是非お参りください
中毒性は有りますが・・・

但しきりん寺は御朱印はやっておりませんのでご注意を・・・・(笑)

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ごちそうさまでした。

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Edit / 2018.01.30 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
麺の家  おぎんの場合
カテゴリ: らーめん
らーめん 麺乃家
大阪市中央区上本町西5-1-6

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日曜日恒例のうちのチビによる拉致
本日はお近くの麺の家
久しぶりにくろてもた・・・

完全に愛想のええ店主さんに顔覚えられてれるみたい・・・

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本日の注文はつけ麺やったらうちのチビとかぶるんでちゃうものを頼んだった
旨辛みそらーめん ¥850

辛さ無しもできますってメニューに書いてあったけれど
それって、みそらーめんとどうちゃうんやろか?(笑)

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スープは鶏ベースに味噌を合わせたんやろか?
なかなかコクが合って
見てくれは韓国唐辛子のパウダーをまとって凶暴な風体やけれど
そう辛くなく、これぞまさしく程よい旨辛ッて感じ・・・

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麺は屋号の文字も示すようにご自慢の自家製麺
ノド越しがよ~てかつシコっとしして旨いわ~

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毎回ここ来たら悩まされるんがこのサービス白飯
これはやめとけ!っという自分と
せっかくやから!ッて言う自分が
葛藤・・・

厄介なしろもんやで
って言いながら毎回注文(笑)

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ならばと
最近、マルキチがワイのこと男気ないだあの
もっと食えだあのとホザイてるんで

逃げちゃ駄目だ、逃げちゃ駄目だ、逃げちゃ駄目だ、逃げちゃ駄目だ、逃げちゃ駄目だ…やります、僕が食べます。

やってやりました
梅うぐ丼(男気レッド)

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やっぱし旨いわ、梅うぐ丼
ワイもそろそろ覚醒しよかなあ(笑)

あっそうそう、いい忘れてたがうちのチビは相変わらずの2玉・・・

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ごちそうさまでした。

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Edit / 2017.12.06 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
NOROMA おぎんの場合
カテゴリ: らーめん
麺屋 NOROMA
奈良市南京終町3-1531

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ちょっとお絹と2人で新大宮に所用があったんで
予てからいっぺんいきたいなあって思うてた
今売り出し中の人気ラーメン店へ・・・

やっと辿り着いた~~
まだ限界来てないようなんで営業中

しかし案の定、外待ちが5人
でもここまで来て引き返すのも何やから
耐え敵を耐え忍び難きを忍んでその時を待った・・・

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メニューは基本2本立て
どちらも、チャーシューとかが多く入ってる200円お高い特選があったが(笑)

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サイドメニューもご覧のとおり
チャーシュー丼が人気みたい・・・

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さすが実力店らしく数々の勲章が誇らしげに展示されてるわ
男性2人とコギャル風のホールの女子2人がフル稼働
やっぱし流行ってる店は活気あるねえ~

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ワイの注文は
鶏つけ麺 850円

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麺は中太でモチっとしているが
実にノド越しがええわ~
鶏パイタンににベストマッチ!

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がっつり漬けていただきましょう(旨)

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一方お絹は半ば強制的に(だってラーメンも食べたかったんだも~ん)
鶏そば 750円

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着丼するなり鶏何匹使ってどんだけ煮込んでんねんやろって思うくらいの
鶏の香り。
濃度もこってりコラーゲンたっぷりっちゅう感じ

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麺はつけ麺の麺とはちょっと製法が違うみたいで
これまた自家製麺で小麦の香りがして腰があるわ~

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それとワイがイチオシ!するのは
この低温性法で調理されたレアチャーシュー

おみやげでも販売されるくらい人気何やろね・・・

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ちょっと大阪からは遠いけれど近くに行く用事があったらまたいきたいお店でした
と言うか日本橋か千日前に支店だして~~~(笑)

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ごちそうさまでした。

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Edit / 2017.11.25 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
玉五郎 おぎんの場合
カテゴリ: らーめん
煮干しらーめん 玉五郎 難波店  
大阪市浪速区難波中1丁目5−2

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しかしなんぼほど増殖するん?って言うほど
増殖している玉五郎・・・

決まってお邪魔するんは、黒門店やが、最近はご察しの通り
外国人観光客でどこのお店もマンチクリンで、日本人の入るすべがなく
ならばと、幾らかでもマシであろう難波店へ・・・

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当然のことではあるが、店内の雰囲気やメニュートッピングも
黒門店と変わりなし
ワイの得意の飛び道具もちゃんとスタンバっておりました~

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今日のワイの注文はいつもの通り
煮干しつけ麺(並) 780円に
ゆず三つ葉100円・メンマ100円のトッピング

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高いんか安いんかわ蹴らんけれども、これで200円・・・
合計したら980円・・・
チャットした贅沢ランチやなあ・・・

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いつもは1.5玉の(中)を注文するんやが
3日連続のラーメンランチやったんで
気休めに今日は1玉(並)でガマン・・・

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いつもながらのツルシコ麺をメンマの海と化した
つけスープにマルキチ流にどっぷりつけて

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後半戦はとっておきのゆず三つ葉とお酢と一味を少々加え
あっちゅうまの速攻完食
注)へばりついてるナルトは気にしないでください(笑)

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しかし長いこと来てるけれど何時からこんなサービス
始まったんやろか・・・

覚えてたら5日に来よっと・・・

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ごちそうさまでした。

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Edit / 2017.10.31 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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らんちゅうのおぎん

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