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おかもと どの料理も一工夫されてま。
カテゴリ: お好み焼き
おかもと
大阪市天王寺区上本町5-2-4

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今日は、四天王寺のオジキの出所祝い…
もとい生誕祝いでオジキの息のかかってる
町内会の鉄板焼屋へ

でも予約してたからすっと入れたけども
相変わらず流行ってるやなあ
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まずは高級ワインで
オジキお目出度うござんすの
「ルネッサンス~~~~」どこ行ったんやろこれ言ってた人…
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まずはこいつでワインを楽しみましょう
ガーリックトースト
ひとりで4個はイケそうやな…
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さ~じゃんじゃんといきましょ~
タコとセロリのシャキシャキサラダ
oh~バルサミコ~~
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特選和牛のタタキ
部位はハシネタだけあってとろける食感やわ
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げそのしょう油焼き
芳ばしいなあ、家でゲソ焼いてもこうはならんのになあ…
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塩ホルモン
にんにくが効いてて、口に入れた瞬間になくなってまうな
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このへんでなんとも贅沢に高級ワインをワン・モア~したんで
またまたワインに合いそうな
アスパラとブロッコリーのソテーゴルゴンゾーラソースにてを
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大人のもちとチーズのカリカリ
大人って書いてるんは多分、子供やったら
もちで口の中、やけどするからやろなあ
しかし熱すぎる、もち!
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お好みに見えるやろうけれど、これイカ焼きです。
イカ焼き(マヨネーズな大根おろし入)←これサブタイトル
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さあ、〆のオモイコでっせ(注:オモイコとは主に炭水化物な食べ物を意味する)
オムソバ
彩りが鮮やかです…
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最後は、豚玉と意見がまっぷたつに別れたけれど
本日の主役が決断して注文した
焼そば
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ただの鉄板焼屋さんじゃ無しに
ちょっとイタリアンテーストが入った
創作の料理も出てくる「おかもと」さん

ご主人これからもどんどん新しい料理をお願いします~
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今日も変わらず美味しかったです
ごちそうさまでした。

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Edit / 2013.12.08 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
お好み焼 トキワ  懐かしい豚玉
カテゴリ: お好み焼き
お好み焼 トキワ
大阪市上本町6

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なんかの拍子で、うちのチビが
「自分で焼くお好み焼きが食べたい!」って
匠の潤ちゃんを裏切るような発言をしたんで
千日前のおかるへ行くことに…

がしかし、なんとタイムリーなことか
店内改装のため休業中…

仕方なしにない知恵を働かせて自分の頭のなかの
数少ないお好み焼き屋リストの引き出しを開けても
自分で焼けるお好み焼き屋が見つからん…

あとは、多分焼けるであろうは
あの上六のあこやろなあ…

やってるんかなあ
恐る恐るそーっと覗いてみた

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誰もいない感じ…

「ごめんください」
「どなたですか」
「桑原和子と申します」
「お入りください」
「ありがとう」

小芝居を繰り返すも返事なし…

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あきらめて帰ろかと思ったところで
おばあさんが、奥から出てきた…

無人だったんで「まだイケますか?」って聞いてみると
快く、「はいどうぞ~」って

これで、ようやくお好み焼きにありつけそうや~

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注文は、豚玉¥500を2枚
店構えもそうやけれど
このお好み焼きも昭和してそうやわ

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ほんまやったら、おばあさんがやってくれるそうやけれど
今日はお願いして最初の混ぜからさしてもらうことに

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2人前をこんな感じで分けあって…
まずはしっかり片面を焼く

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その間にテーブルの下にあった昭和な漫画を見つけてパラパラと

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無事返しも成功して
甘いのと辛いソースをたんまり塗って
青のり花かつおをふりかけ

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コテを使ってさあ頂きましょう~~

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お味の方も、子供の時に頂いた懐かしい味で
ちょっとしたタイムスリップ…

これからも永くやっていてほしいお店でした
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おばあちゃん体には気をつけて頑張ってください
ごちそうさまでした。

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Edit / 2013.11.28 / Comment: 1 / TrackBack: 0 / PageTop↑
「やきやき三輪」 ハワイ店 妹さんは頑張ってまっせ~~
カテゴリ: お好み焼き
やきやき三輪 ハワイ店
1424 South King Street
(808)983-3838


「やきやき三輪」ちゅうたら大阪では堀江にあるけれど
ゆうときまっけど、ここは堀江とちゃいまっせ!!!

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晴れた空 そよぐ風~
港 出船の ドラの音愉し~
別れテープを 笑顔で切れば
希望はてない 遥かな潮路~
ああ 憧れの ハワイ航路~~~♪

ちょっくら、ジャパンマネー撒き散らしに
ワイハへ・・・(笑)

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場所は、アラモアナセンターからケアモク通りを山側に向かって行き、
サウスキング通りとの交差点近く。
Yaki Yaki Miwaの地図

着いてすぐにお好み焼きが恋しくなったんちゃうんやけれど
初日の夜にオジャマした

こちらのエライさんの山田ユミさんは
梅うぐファミリーのお政はんの友達の妹さん

おねえちゃんの方はちょくちょく
お会いすることがあるんやけれど
妹さんの方は初顔合わせ…

今年1月15日オープンからガンバってるって聞いたんで、
その勇姿を拝見がてら
旨い~鉄板焼きをよばれにきたっちゅうこってすわ。

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明るくて広い店内で
その日も団体さんの予約が入ってるらしく
忙しそうにやってはったわ

そのユミさん捕まえて
なんの手土産も持たず図々しくご挨拶のHug(嘘)~

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EnglishとJapaneseのチャンポン表示のメニューを出されたが
本日のオススメなんぞを、聞きながら注文をすることに
忙しいのにややこしい客でごめんね…

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とりあえず、スーパードライでガチャン…
IMG_1127_edited_20120818174040.jpg 梅に鶯、初の海外でのガチャン!

やっぱしオニオンはマウイ産やね~
って言ったら、オアフ産の玉ねぎですって
言われ恥をかいたオニオンスライス

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一見、マグロの山かけのように
頂きにJapanese風に海苔がトッピングされた
アヒ・ポケ

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メインのお肉
ステーキ風やが、量り売りやないけれど
グラム指定があったと思う…
当然一番多い量で注文~

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付け合せの野菜もフレッシュで旨かったわ~

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シーフードでエビが食いたかったけれど
ビッグ・アイランドの方からエエのんが入ったと訊いて
ちょっと贅沢に アワビのやきやき

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その間にもお客さんが続々ご来店~
ユミさん鉄板と真剣勝負中

色々とワイハの情報を教えてもらおうと思ったが
話しかけたら頭張られたら嫌なんで、見つめるのみ…

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さっきのお肉の下に敷かれてあったパン
肉汁たっぷりしゅんでビールがビールがススムくん~
このサービスはエエよね~
日本人のおもてなしの心が出てるわ(勝手に言いました…)

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最後の締めはボリュームたっぷりのモダン焼き
着いて早々、お絹に「アラモアナ・ショッピングセンター引き回しの刑」を受け
ろくすっぽ食いもん食うてなかったんでガッツイたこと…

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地元の食材をうまく使って
ちょっと日本流にアレンジして
どれをとっても、タイヘンオイシュウゴザイマシタ。

ワイハのリピーターさんがターゲットかな?

また行く事があったら是非よらせてもらいますね~
ガンバレyuumin!!!

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お姉ちゃん、ご安心くください!妹さんは頑張ってますよ~
やきやき 三輪 から ALOHAです~やきやき 三輪 ハワイ店のブログ


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Edit / 2012.08.24 / Comment: 8 / TrackBack: 0 / PageTop↑
お好み焼き 匠 勝手にコラボのやきそば 旨いわ~~~
カテゴリ: お好み焼き
お好み焼き 匠
大阪市中央区上本町西3-3-24


この間の4/23~25の3日間『はなみずきフェア』と称して
イベントのようなイベントでないようなもんが
模様されててたんで寄ってみた…

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匠ブログ&関係者facebookでこの記事を見たよ!とご来店の方限定にとして、
・ワンドリンクサービス
・全品 100円引き
でご提供させて頂きます。


・ワンドリンクサービス
・全品 100円と間違ってしもて
まんまと罠に嵌ってもた。
紛らわしい広告や
JAROに報告やな・・・(逆恨み)

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ちょっとこの頃、ダイニングキッチン化してきてるんで
食べるもん悩むなあ…

でも今日は特別メニューを期待してるんで
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カウンターに並んでる大皿料理をさくっと軽い目に…

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その中で、鰯の炊いたん
これがまた大阪のおかんが炊いた家の味
梅ぼしで臭みを取ってあって食いやすい!

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そら豆丸やき
実際はもっとええ色してまんねんで…

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かれいの一夜干し

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佐賀牛カルビ鉄板焼き

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大変永らくおまたせいたしました
これが噂の特別メニュー~

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実は、「はなみずきフェア」もそうなんやけれど

「○○さん、この間教えてもらった鶴橋の製麺所の
 お持ち帰り用の焼きそばの麺
 買って来ましてん!今日わたくし鉄板のプロが
 これ使って焼きそば造りますんで、
 是非来ておくんなはれ!」って

飲み屋のお姉ちゃんバリに夕方メールしてくるもんやさかい
半分興味本位もあったんで…
やってきたっちゅうのもあったんですわ、じつわ…

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勝手にコラボした特別麺使用の
焼きそば
ちょっと湯がきが浅いかったみたいで若干硬かったけど
さすが鉄板のプロ
上手いこと作るね~~

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今度は新しく出た「太麺」を持って行くから
醤油味のヤキウロンもどきを作って~~~な。

ほんで、懲りずにまたこんなんやってるらしい

最大で9連休の今年のGWを皆さんも満喫されていることだと思われます。
匠では今週(4/30~5/4)添付画像の通り、『GW感謝フェア』を開催中です。
3000円以上のご利用で、もれなくお会計が20%OFFというサービスです。
ぜひこの機会にご家族やご友人とお誘い合わせの上、ご来店下さいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。


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あと3日ほどしかありませんが
よろしければでひでひ・・・
と大将と若女将がおっしゃっております

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ごちそうさまでした。

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Edit / 2012.05.02 / Comment: 6 / TrackBack: 0 / PageTop↑
鉄板焼 真みや  プレジデントな鉄板焼き屋さん
カテゴリ: お好み焼き
鉄板焼 真みや
大阪市中央区上汐2-2-1
GS上汐 1F


最近、矢鱈とこの近くは
「鉄板焼き屋」の新店ラッシュやなあ・・・

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「梅うぐシスターズ」のお政はんの情報では
ここの大将は、堀江のほうで働いてはって
独立して、こちらに店をオープンさしはったそう

なぜにこの場所なんかは知りまへんが…

お店は、お好みやきやっちゅうよりも
ステーキハウスのような
鉄板焼き屋のような

しかしお好みもやってプレジデントち○う的な感じ…

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店内もちょっと高級な雰囲気やが
お料理もサーロイン、フィレ、黒あわびと
高嶺の花なもんが並んでるな…
なんかコースもあるみたいやが

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我々、小市民は、横のテーブルへ運ばれてくる黒あわびを横目にして
白ねぎのピリからサラダからスタート…

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続きまして、ステーキはステーキでも
サーロインにするか?フィレにするか?
悩まんでもええ、豆腐ステーキ

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豚キムチ

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とん平焼き

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なんや、こいつ等3桁のもんばっかし注文しよるやん!
って痛いところをつかれたらいやなんで

はりこんで
黒毛和牛生タンの塩焼き

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そろそろ〆に突入
まずは、せっかくなんで、お好み焼きを

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ワイはやっぱし、麺で〆
やきそば

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お好みが¥450!
やきそばが¥450!
安いやん!と感心したんはつかの間

どっちもベースの値段で俗に言う「素」
トッピングの具財で加算されるシステム…
両方ともに、豚とイカをトッピングしたんで
どちらも¥400UP…

お味のほうは美味しかったんですが
このシステム、大阪人にはどうなんでしょうね?

ごちそうさまでした。

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Edit / 2011.12.03 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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